WORKS DETAIL
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日本のカルチャーや都市の魅力を世界に発信するプロジェクト「IS JAPAN COOL?」シリーズの最新作は、2013年にユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」がテーマ。「寿司」「おでん」「ラーメン」「天ぷら」「鰹節」など日本を代表する料理や食材の魅力を、職人たちの技やこだわりの道具にフォーカスを当てて紹介している。
