広告代理店の営業マンやクリエイターが、本当は教えたくないけれどオススメのお店を毎回こっそり紹介する『猿人食堂』。

併せて猿人社員の素顔も見え隠れ…?(取材:文=石井優香理 写真=高見雅則)

       

第一回目は、ENJINが誇る敏腕さわやか営業マン、川上大翼さん。

       



        

紹介してくださるお店は、銀座にある「ささもと」さん。
ノスタルジックな提灯、のれんから名店感が漂ってます!

         

-こちらを紹介してくださった理由はなんですか?

     

会食や仕事の後に肩の力を抜くのにちょうどいいお店で、

公私ともに10年近くお世話になってます。

  

-10年!すごいですね!

      

そうですね。料理ももちろんすごく美味しいけど、

赤提灯で落ち着いた雰囲気が好きで。

    

-意外ですね、なんかフレンチとかイタリアンとか、

そんな感じのお店に行ってるイメージを勝手に持っていました…

       

いやいや、そういうところも行きますけど、赤提灯大好きですよ!

ここは適度な雑多感はあるけど、店員さんが作る場の空気感が絶妙なんですよね。
あ、料理きたよ!さっそく乾杯!

     

ささもと名物のもつ煮串

すぐに売り切れてしまうというハラミサシ

-わー!めちゃくちゃ美味しい!
串にささっているもつ煮はもちろんだけど、ハラミのお刺身って初めて食べました!

      

美味いですよね。ほんとに酒が進む!!このお店は、箸がおいていなくて

全て串で食べるのも面白いんですよね。

もつ煮のスープで煮込んだ絶品キャベツ串

     

-ほんとだ!キャベツも串にささってますね!

お料理も内装も店員さんも、気取らないけれど細かい部分に配慮が行き届いているところに川上さんぽさを感じます。                      

        

そうですかね?笑 でも確かに、お店を選ぶときはそのあたりを重視するかもしれません。

活気があると安心しますし、店員さんと話すのも好きですし。

一対一でも話しやすい雰囲気って大事ですよね。適度にざわついているほうが距離も近くなるというか。

      

-確かにそうかもしれないですね。

クライアントや同僚と飲みに行くときはどんなお話をされることが多いですか?

         

基本的に仕事の話はしないですね!笑

人の話を聞くのが好きなので、どんどんパーソナリティを引き出したくて。

それが後々仕事につながったりもするけれど、飲みの場では楽しむことが優先ですね。

      

      

-そうなんですね…!後輩とでも同じですか?

              

おなじですね。飲みの場では説教しないって決めてるんです。

昔はあったんですが、ある時先輩が

「友達にしないことは職場の人にもしない」って仰っていて、衝撃を受けて。

本当にその通りだな、と。

だから、愚痴を聞いたり相手の話を聞くことがほとんどです。

         

-それは至言ですね…!今日も取材なのに、色々お話できてとても楽しかったです!

最後に、川上さんにとって、ささもとさんはどんなお店ですか?

        

仕事の疲れを癒せて、家族とも来れる。これからも通い続けたい大事なお店です!

         

-そんなお店があるって素敵ですね。川上さん、ありがとうございました!

                


                      

■お店の情報


銀座 ささもと

住所:東京都 中央区銀座4-3-7 華菱ビル1F

電話番号:03-3564-5881

営業時間:[月~土]16:30~23:00 [日・祝]16:00~21:30

公式サイトhttp://ginzasasamoto.com/

食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002480/

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writer:石井優香理 写真:高見雅則